1、项目建设
大学外语部积极推进教育教学改革，加大标志性成果培育、建设力度，教育教学改革成果丰硕。近年来，大学外语部累计获得省级教育教学改革项目3项，其中包括省级思政项目1项，市级教育教学改革4项目，为扎实推进“外语+”应用型人才培养改革奠定了坚实基础。
（1）省级项目：
①“外语+”背景下基于 CBI 理念的个性化大学英语课程教学体系构建——以浙江越秀外国语学院为例，2019年浙江省教改项目（张瑞雪）；
②英语语音变体感知与应用虚拟仿真实验，2020年浙江省虚拟仿真实验教学项目（张明）；
③一流课程建设背景下大学英语课程思政内涵和实施路径探究，2021年浙江省省思政项目（沈妍斐）。
（2）市级项目：
①“互联网+”时代基于MUSIC模型的大学英语学习动机研究，2020年度绍兴市高等教育教学改革课题（丰小隆）；
②指向深度学习的大学英语听力教学模式研究，2021年度绍兴市教育教学改革项目（顾芳）；
③“一带一路”倡议下应用型人才外语能力培养研究，2022年度浙江省高等教育学会高等教育研究课题（郑红莲）；
④基于数据分析的ESP课程线上线下混合式教学模式改革和研究，2023年度绍兴市高等教育教学改革研究项目（杨艳）。
2、课程建设
课程建设一直是大学外语部的一项重点工作。大外部的《英语口语》课程曾经先后被列为校级和省级精品课程。2015年，《综合英语》被列为绍兴市级精品课程。至目前为主，大学外语部已建设并立项：
（1）省级一流本科课程10门
①线上线下6门:
--英语国家概况（线上线下，杨艳）
--综合英语（线上线下，陈颖）
--综合英语1（线上线下，张宝花）
--综合英语2（线上线下，魏清）
--英语演讲（线上线下，冯美娜）
--英语听力2（线上线下，顾芳）
②线上3门:
--英语报刊选读（线上，朱洁）
--综合英语3（线上，朱琳）
--大学英语听力（线上，陈颖）
③线下1门:
--中国文化概况（线下，张雪芳）
（2）省级课程思政示范课程2门
--英语听力2（顾芳）
--英语听力1（魏兰兰）
（3）市级精品在线开放课程1门
--大学英语听力（陈颖）
校级精品在线开放课程14门
（5）校级课程思政示范课程11门